Antipasti
Angioletti alla Nduja6.50€
Nugget di pollo artigianali5.00€
Sfiziosi bocconcini di pollo impanati e fritti con salse
Gran Supplì Classico2.50€
Gran Supplì salsa alla ‘Nduja3.00€
Gran Supplì salsa Amatriciana3.00€
Gran Crocchè Classico2.50€
Gran Crocchè Mortadella e salsa al pistacchio3.00€
Gran Crocchè Prosciutto cotto e salsa al parmigiano3.00€
Fresella10.00€
Fresella integrale con pomodorini, burrata di Andria, olio evo e basilico
Frittatina di pasta 2 pezzi4.00€
Bucatini, besciamella artigianale, salumi, parmigiano e pepe
Tris di montanarine 3 pz4.50€
Nuvole di pasta di pizza fritta condite con
- Pomodoro, bufala, basilico
- Mortadella, stracciata di bufala e salsa al pistacchio
- Spuma di ricotta, salame napoli, melanzane
Montanarine classiche 4pz4.00€
Nuvole di pasta di pizza fritta con pomodoro, parmigiano, basilico olio evo
Patatine fritte4.00€
Stick o bravas con salse
Pizze
Gusta le migliori pizze della tradizione napoletana: mozzarella di bufala, cornicioni ripieni di ricotta o melanzane tartufate o le nostre specialità, come le Zizzelle vincitrice di “Pizza Nastro 2014”

Vegetariana (bianca)9.00€
Pomodorini, melanzane fritte, peperoni, friarielli, fior di latte, grana, zucchine fritte e basilico


Rucola caprese Crudo8.50€
Fior di latte, rucola, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di grana e basilico


Rucola Caprese Bresaola8.50€
Fior di latte, Pomodorini, Rucola, Bresaola, Scaglie di grana e basilico


Salsiccia e friarielli (bianca)9.00€
Salsiccia napoletana, friarielli ripassati, fior di latte, grana e basilico)


Bufalina10.00€
Bufala a crudo, pomodorini, pomodoro, scaglie di grana e basilico con cornicione ripieno di ricotta


Pizza del Re11.00€
Salsiccia napoletana, bufala, pomodorini, funghi champignon, scaglie di grana e basilico, con cornicione di crema ai funghi misti


Gustosa11.00€
Provola, speck, rucola, basilico e scaglie di grana, con cornicione ripieno di stracchino


Zizzelle13.50€
Ottagonale con bufala, pomodoro, pomodorini, grana e basilico con ripieni alternati di ricotta prosciutto cotto e fiori; crema di funghi, salsiccia e provola. Vincitrice “Pizza Nastro 2014”


Involuzione di una margherita9.00€
Fior di latte in cottura, pomodoro a cottura lenta, grana, olio evo e emulsione di basilico


Inferno10.00€
Crema di peperone rosso arrostito, salsiccia sbriciolata con olio piccante, fior di latte con un tocco di n’duja, olive, basilico e grana


Pizza Crocchè 2.010.00€
Panna, provola, prosciutto cotto, crocchette di patate, pepe, menta bruciata, scaglie di grana, olio evo
Marinera8.00€
Pomodoro, origano, aglio nero, pangrattato, basilico e olio evo
Mastunicola Premium11.00€
Tocchetti di patate alla brace, dadolata di provola, lardo di suino alla fiamma, olio evo e spezie
Semplicemente S…9.50€
Sugo arrabbiata, stracciatella di Andria, basilico olio evo scaglie di grana
Idilio di mortazza10.00€
Base bianca con fior di latte, rose di mortadella igp, stracciatella di andria, granella e salsa di pistacchio
Nerano ai giorni nostri10.00€
Crema di zucchine emulsionata, lamelle di salsiccia napoletana, chips di zucchine, provola, scaglie di grana basilico olio evo
Primi
Primo del giorno9.00€
A discrezione dello Chef – (Dal Lunedì al Venerdì – Escluso festivi)
Panuozzo


Panuozzo Vegetariano8.00€
Melanzane, zucchine, peperoni e friarielli tutti ripassati, pomodorini, bufala, grana e basilico
Panuozzo Pistacchioso9.00€
Stracciatella di Andria, mortadella, salsa e granella di pistacchio
Panuozzo N’dujoso9.00€
Melanzane grigliate marinate, bufala, salsa alla n’duja, basilico, grana e olio EVO