Sfiziosi bocconcini di baccalà in pastella

Purè di patate panato e fritto

2 supplì, 2 crocchette, 2 frittatine di pasta, 2 polpettine di melanzane, 2 polentine, 2 montanare, 2 zeppoline. Possibile anche mezza porzione.

1 supplì, 1 crocchetta, 1 frittatina di pasta, 1 polpettina di melanzane, 1 polentina, 1 montanara, 1 zeppolina

Filetti di pasta pizza fritta con sugo alla amatriciana e pecorino

Supplì di riso, pomodoro e grana

Supplì di riso, pomodoro e grana

Salame piccante, salame Napoli, bresaola, prosciutto crudo

Sfiziosi bocconcini di pollo impanati e fritti con patatine fritte

Salmone fresco marinato all'arancia

Fiore di zucca pastellato ripieno di ricotta e salmone

Pomodoro, bufala, grana e basilico

Tonno, patate, besciamella

Nuvole di pasta di pizza fritta condite con

• Classica
• Mortadella e ricotta
• con pesto

Polpo, seppie e patate

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, grana, olive nere, salame Napoli, carciofi e basilico

Pomodorini, pesto alla genovese senz'aglio, fior di latte, grana e basilico

Panna, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, grana e basilico

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, grana e basilico

Pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame napoli, grana e basilico

Panna, fior di latte, prosciutto cotto, mais, grana e basilico

Pomodoro, fior di latte, peperoni saltati in padella, olive nere, grana e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, grana e basilico

Panna, bufala, lattuga, prosciutto crudo, scaglie di grana e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, grana e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi, grana e basilico

Calzone con ricotta, prosciutto cotto, salame, grana, fior di latte, pepe nero, pomodoro e basilico

Pomodoro, provola, pepe nero, grana e basilico

Pomodoro, origano, aglio e basilico

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, grana e basilico

Würstel, salame piccante, patatine fritte, melanzane fritte, fior di latte, pomodoro, grana e basilico

Ricotta, prosciutto cotto, funghi champignon, bufala, salame Napoli e pomodorini/scaglie di grana, bresaola, rucola, pomodoro e basilico

Ricotta, prosciutto cotto, salame Napoli, fior di latte, pepe nero, grana e basilico

Würstel, patatine fritte, fior di latte, grana e basilico

Piccolo ripieno: ricotta, fior di latte e prosciutto cotto/ fior di latte, grana, basilico e pomodoro

Pomodoro, acciughe, capperi, aglio, origano, olive nere e basilico

Pomodoro, fior di latte, acciughe e basilico

A discrezione del pizzaiolo

Pomodoro, fior di latte, grana, salsiccia e basilico

Panna, Funghi champignon, Prosciutto Cotto, Fior di latte, Pomodoro, Grana e Basilico

Ricotta, prosciutto cotto, fior di latte/fior di latte, salsiccia e friarielli/pomodoro, funghi, fior di latte, grana e basilico

Pomodoro, provola, salame Napoli, pachino, scaglie di grana e basilico, cornice ripieno di purè di patate

Provola, Fiori di zucca, Pomodorini, Grana e basilico. Cornicione ripieno di crema di melanzane tartufata

Ottagonale con bufala, pomodoro, pomodorini, grana e basilico con ripieni alternati di ricotta prosciutto cotto e fiori; crema di funghi, salsiccia e provola. Vincitrice "Pizza Nastro 2014"

Fior di latte in cottura, pomodoro a cottura lenta, grana, olio evo e emulsione di basilico

Crema di peperone rosso arrostito, salsiccia sbriciolata con olio piccante, fior di latte con un tocco di n’duja, olive, basilico e grana

Panna, provola, prosciutto cotto, crocchette di patate, pepe, menta bruciata, scaglie di grana, olio evo

Provola affumicata filante, pomodoro, grana, basilico

Scamorza affumicata, pomodoro, grana, basilico

Pomodoro, grana, melanzane, mozzarella e basilico

Con pomodorino e pistacchio

Pesce spada, scampetti, mazzancolle e pomodorino

Mezze maniche con cozze, vongole e pomodorino

Rigatoni di pasta fresca con guanciale uova e pecorino

Spaghettone di pasta fresca, vongole veraci e prezzemolo

Pollo, prosciutto cotto, bufala e funghi champignon con contorno di patate al forno

Salsiccia a pezzi ai ferri con broccoletti ripassati

Minimo 4 etti senza osso

Con rucola, pachino e scaglie di grana

Moscardini con pomodoro, olive e capperi

Mazzancolle, calamari e pesce spada

Pomodorini, olive nere e pane profumato

Peperoni, melenzane, zucchine e radicchio

Lattuga, pomodoro, mais, uova sode e tonno

Pancetta, provola, grana e basilico

Pomodori, bufala, grana e basilico

Pasta fritta con nutella e zucchero a velo

1,5 litri

Giallo paglierino, brillante. Olfatto: delicatamente fruttato, floreale. Gusto: secco, sapido, avvolgente, note fruttate.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo molto intenso che richiama la viola e la prugna

Colore giallo paglierino dai riflessi brillanti, al naso presenta intense note floreali. Gusto fresco, secco, vivace e giovane.

giallo paglierino con riflessi verdolini, sentori di fiori bianchi e frutta tropicale.

Rosso rubino intenso. Al naso offre note fruttate e floreali con ricordi di frutti rossi e frutti di bosco. È rotondo, secco, con tannini eleganti e una lunga e ampia persistenza.