Informativa privacy

Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e D.lgs. 196/03 (e s.m.i.)

Versione Informativa: 2.0 del 25/05/2018

Questa Informativa descrive i tipi di dati che possiamo raccogliere e trattare attraverso l’utilizzo della

piattaforma ADA e/o di pagine web gestite da MANGIANAPOLI descrivendone le pratiche di raccolta,

l'utilizzo, il mantenimento, la protezione e la divulgazione.

1. Definizioni

Titolare del trattamento: la persona fisica, la persona giuridica, la pubblica amministrazione e

qualsiasi altro ente, associazione od organismo cui competono, anche unitamente ad altro titolare, le

decisioni in ordine alle finalità, alle modalità del trattamento di dati personali e agli strumenti

utilizzati, ivi compreso il profilo della sicurezza delle informazioni.

Responsabile del trattamento: La persona, la società, l'ente, l'associazione o l'organismo cui il

titolare affida, anche all'esterno, per la particolare esperienza o capacità, compiti di gestione e

controllo del trattamento dei dati.

End-User o Interessato: Con questi termini ci si riferisce a chi naviga attraverso una delle pagine

web gestite da MANGIANAPOLI, utilizza un’APP distribuita da MANGIANAPOLI, viene

contattato o inserisce dati attraverso una delle piattaforme utilizzate da MANGIANAPOLI come ad

esempio “ADA”.

ADA: Una delle piattaforme di digital marketing utilizzata da MANGIANAPOLI.

ChatBot: Chat bot, chatbot o chatterbot, è un software progettato per simulare una conversazione

con un essere umano. Lo scopo principale di questi software è quello di simulare un comportamento

umano e vengono usati per vari scopi come la guida in linea, per rispondere alle FAQ degli utenti

che accedono a un sito etc.; MANGIANAPOLI potrebbe offrire all’interno dei suoi spazi web la

possibilità, per gli end-user e clienti, di interagire con un chatbot per offrire i servizi richiesti

dall’end-user, migliorare l’esperienza d’uso con la divulgazione di informazioni (descrizione

servizi, prodotti, promozioni ecc.) e per acquisire informazioni di contatto.

Siti Web: I siti o le pagine web gestiti da MANGIANAPOLI come www.mangianapoli.it.

Dati Personali: Consideriamo personale qualsiasi informazione che viene inviata volontariamente e

che identifica personalmente qualcuno, comprese le informazioni di contatto, come nome, indirizzo

e-mail, nome della società, indirizzo, numero di telefono e altre informazioni su di te o sulla tua

attività. Le Informazioni personali possono anche includere informazioni su qualsiasi transazione,

sia gratuita che a pagamento, informazioni che sono disponibili su Internet, come da Facebook,

LinkedIn, Twitter e Google, o informazioni disponibili pubblicamente. Quando l’end user effettua

la registrazione o il login attraverso uno dei suoi canali social, in base alle configurazioni dei suoi

account social alcuni dati vengono condivisi con la piattaforma ADA o uno dei siti web di

MANGIANAPOLI. Inoltre, consideriamo dati personali particolarmente importanti anche i numeri

di carte di credito o di debito, informazioni sul conto finanziario personale, numeri di passaporto o

di altri documenti di identità.

Dati Sensibili: Consideriamo dati sensibili origine razziale o etnica, condizioni o informazioni sulla

salute fisica o mentale, giudiziarie o sanitarie, biometriche.

Informazioni di Navigazione: Si riferiscono alle informazioni presenti sul proprio computer e alle

visite a questo sito Web (e altre pagine web gestite da MANGIANAPOLI) come l’indirizzo IP, la

posizione geografica, il tipo di browser, la fonte di riferimento, la durata della visita e le pagine

visualizzate.

 

Consenso: Ci si riferisce alla libera manifestazione di volontà dell'interessato con cui questi accetta

espressamente un determinato trattamento dei suoi dati personali/sensibili, del quale è stato

preventivamente informato dal Titolare del trattamento.

2. Titolare del trattamento

La ditta individuale MANGIANAPOLI di CELARDO Giuseppe (MANGIANAPOLI) con sede in

legale Viale Agosta 39, - 00171 - Roma, P.I. 07024381001, garantisce il rispetto della disciplina in

materia di protezione dei dati personali fornendo le seguenti informazioni circa il trattamento dei

dati comunicati o comunque raccolti nel corso dell’utilizzo della piattaforma ADA (la “piattaforma”

o “ADA”) e di altre piattaforme di digital marketing. L’elenco aggiornato di eventuali responsabili

del trattamento esterni è consultabile presso la sede del titolare.

3. Dati trattati, finalità e basi giuridiche del trattamento

Dati generati dall’accesso al sito

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento delle pagine web gestite da

MANGIANAPOLI e della piattaforma di digital marketing ADA, acquisiscono nel corso del loro

normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di

comunicazione di Internet.

Questi dati (quali ad esempio nomi di dominio, indirizzi IP, sistema operativo utilizzato, tipo di

device di browser utilizzati per la connessione) non sono accompagnati da alcuna informazione

personale aggiuntiva e vengono utilizzati per:

I) ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso della piattaforma;

II) gestire esigenze di controllo delle modalità di utilizzo dello stesso;

III) accertare responsabilità in caso di ipotetici reati informatici.

La base giuridica che legittima il trattamento di tali dati è la necessità di rendere utilizzabili le

funzionalità del sito a seguito dell’accesso dell’utente.

Dati forniti volontariamente dall’utente

Per l’esecuzione del contratto, il personale incaricato che opera presso i banchetti, potrebbe dover

trattare informazioni che contengono dati sensibili come allergie e altre informazioni fornite dagli

interessati. Tali informazioni saranno trattate nei limiti strettamente necessari allo svolgimento dei

loro compiti assegnati agli incaricati che ne proteggeranno la riservatezza, nel rispetto delle norme

vigenti. Inoltre, le informazioni personali, che includono il nome, indirizzo postale, indirizzo e-mail,

numero di telefono, indirizzo IP o qualsiasi altro identificativo per contattare l’interessato online o

offline o qualsiasi altra informazione che possa essere attribuita direttamente o indirettamente

all’interessato e che verranno forniti dall’interessato stesso attraverso la procedura di registrazione

che può avvenire in forma cartacea ed in maniera diretta, tramite form online o direttamente presso

le sedi operative e legali dove il titolare del trattamento eroga i servizi ai propri clienti, sono raccolti

e trattati per le seguenti finalità:

a. per l’esecuzione del contratto: nel caso di contratto tra MANGIANAPOLI e la controparte.

Ciò include le finalità amministrative, la gestione dei pagamenti e per l’adempimento di

obblighi di legge quali ad esempio quelli di natura contabile, fiscale, o per dar corso a

richieste dell’autorità giudiziaria;

b. in presenza di specifico consenso, per attività di marketing come ad esempio l’invio

periodico, tramite e-mail, di newsletter e materiale pubblicitario e per ricevere

aggiornamenti sulle nostre attività, segnalazioni comunicazioni promozionali ed inviti ad

 

eventi, corsi di formazione, promozioni speciali, partecipare ad analisi e ricerche di mercato

o di comunicazione commerciale con modalità di contatto automatizzate, oppure attraverso

comunicazioni a distanza (es. tramite reti mobili e fisse, con sms, mms etc) e tradizionali

(posta cartacea);

c. in presenza di specifico consenso, MANGIANAPOLI potrebbe raccogliere e trattare i dati

sensibili (come ad es. anamnestici generali, stile di vita, dati genetici, informazioni sulla

salute, sulla vita sessuale, di origine razziale o etnica). La base giuridica che legittima il

trattamento è l’esecuzione di un contratto di cui l’interessato è parte o l’esecuzione di misure

precontrattuali adottate su richiesta dello stesso. Nei casi espressamente indicati la base

giuridica è il consenso liberamente fornito dall’interessato.

d. in presenza di specifico consenso, MANGIANAPOLI potrebbe raccogliere e trattare i dati

sensibili (ad es. informazioni sulla salute, allergie, gusti alimentari etc). La base giuridica

che legittima il trattamento è l’esecuzione di un contratto di cui l’interessato è parte o

l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso. Nei casi

espressamente indicati la base giuridica è il consenso liberamente fornito dall’interessato.

e. in presenza di specifico consenso, MANGIANAPOLI tratterà i dati per finalità di

profilazione, in particolare per la creazione di un profilo commerciale e/o per l’analisi delle

preferenze, abitudini o scelte di consumo, anche mediante l’incrocio di tali dati personali

con altre informazioni raccolte attraverso i cookie di profilazione eventualmente accettati. Il

trattamento dei Suoi dati personali per finalità di profilazione avverrà con strumenti e con

modalità, meglio previste nel successivo paragrafo 5 (Modalità del trattamento).

Dati raccolti tramite la Piattaforma ADA

Nell’ambito del trattamento dei dati e circa l’invio delle comunicazioni indirizzate al cliente, il

titolare del trattamento si avvarrà anche della piattaforma ADA stessa, che, attraverso sistemi di

tracciamento statistico, consente di rilevare l’apertura di un messaggio, i click effettuati sui

collegamenti ipertestuali contenuti all’interno dell’email, da quale indirizzo IP o con quale tipo di

browser viene aperta l’email, e altri dettagli simili. La raccolta di tali dati è funzionale all’utilizzo

della piattaforma e costituisce parte integrante delle funzionalità del sistema di invio dei messaggi.

La base giuridica che legittima il trattamento di tali dati è l’esecuzione di un contratto di cui

l’interessato è parte.

3.1 Le tecnologie che MANGIANAPOLI e le terze parti che forniscono contenuti e applicazioni

possono utilizzare per questa raccolta automatica di dati includono:

COOKIES. Un cookie è un piccolo file posizionato sul disco rigido del tuo computer. Puoi rifiutare

di accettare i cookie configurando opportunamente il tuo browser. Tuttavia, se selezioni questa

impostazione potresti non essere in grado di accedere ad alcuni dei servizi della piattaforma ADA o

le pagine web gestite da MANGIANAPOLI. A meno che tu non abbia regolato le impostazioni del

tuo browser in modo tale da rifiutare i cookie, il nostro sistema potrebbe emettere dei cookie

durante l’utilizzo della piattaforma ADA o delle pagine web gestite da MANGIANAPOLI. Nel

browser, è possibile disabilitare la memorizzazione dei cookie o rimuovere i cookie registrati, ma

ciò potrebbe comportare una riduzione delle funzionalità, un rallentamento o l'impossibilità di

utilizzare alcune parti della piattaforma ADA. Per ulteriori informazioni sui cookie e su come

eliminarli in base al tipo di browser utilizzato, fare riferimento a: www.allaboutcookies.org.

La piattaforma ADA e le pagine web gestite da MANGIANAPOLI utilizzano i seguenti tipi di

cookie:

 

I cookie strettamente necessari sono i cookie che consentono di consultare il sito web di ADA,

utilizzarne la funzioni e accedere alle aree protette e riservate agli utenti registrati. Se l'uso di questi

cookie è disabilitato, alcune parti della piattaforma ADA potrebbero non essere in grado di essere

utilizzate correttamente.

I cookie funzionali e le preferenze di salvataggio sono cookie che consentono alla piattaforma ADA

e alle pagine web gestite da MANGIANAPOLI di registrare le scelte (come il nome dell'utente, la

scelta della lingua e del paese, il carattere e le dimensioni dello script, la password ecc.), Nonché le

preferenze dei visitatori (come le pagine visitate, ecc.), al fine di facilitare l'uso della piattaforma ed

essere in grado di offrire ai visitatori un’esperienza più pertinente e personalizzata.

La piattaforma ADA utilizza i seguenti cookie:

Nome Scadenza Scopo Fornitore

PHPSESSID Fine Sessione navigazione Proprietario

Analytics 30 gg tracking navigazione Proprietario

 

4. Natura del conferimento

A parte quanto specificato per i dati di navigazione e per i dati raccolti tramite la Piattaforma ADA,

il conferimento dei dati:

 rispetto alle finalità di cui al punto 3 alla lettera a) è facoltativo ma l’eventuale rifiuto

comporterà l’impossibilità per MANGIANAPOLI di dar corso agli impegni contrattuali

assunti.

 rispetto alle finalità del punto 3 di cui alla lettera b), c), d) ed e) l’adesione è facoltativa e

l’utilizzo dei dati per tali finalità è strettamente condizionato al rilascio di un esplicito

consenso da parte del cliente o dell’end-user. L’eventuale rifiuto al trattamento, di tutti o

parte degli stessi, comporterà l’impossibilità per MANGIANAPOLI di effettuare i

trattamenti per le finalità descritte.

 

5. Modalità di trattamento e tempi di conservazione dei dati

I dati raccolti saranno trattati mediante strumenti elettronici o comunque automatizzati, informatici

e telematici, o mediante elaborazioni manuali con logiche strettamente correlate alle finalità per le

quali i dati personali sono stati raccolti e, comunque, in modo da garantire in ogni caso la sicurezza

dei medesimi. I dati vengono conservati per il tempo strettamente necessario alla gestione delle

finalità per le quali i dati stessi sono raccolti nel rispetto delle norme vigenti e degli obblighi di

legge.

In ogni caso, MANGIANAPOLI e i responsabili del trattamento da lei incaricati, applicano regole

che impediscono la conservazione dei dati a tempo indeterminato e limita quindi il tempo di

conservazione nel rispetto del principio di minimizzazione del trattamento dei dati effettuando una

verifica periodica a cadenza annuale sui dati trattati e sulla possibilità di poterli cancellare se non

più necessari per le finalità previste.

Il trattamento dei dati personali per finalità di profilazione avverrà, in caso di consenso, con

strumenti di elaborazione dati che, a seguito di incrocio, creeranno un profilo commerciale e

comportamentale nel web. Tale strumento di elaborazione dati mette inoltre in relazione i dati

 

raccolti nel corso della navigazione sulle pagine web attraverso l’utilizzo di cookie di profilazione

di prima parte accettati con i dati raccolti attraverso le modalità precedentemente specificate.

 

6. Soggetti autorizzati al trattamento, responsabili e comunicazione dei dati

Il trattamento dei dati raccolti è effettuato da personale incaricato di MANGIANAPOLI a tal fine

individuato e autorizzato al trattamento secondo specifiche istruzioni impartite nel rispetto della

normativa vigente.

I dati raccolti, qualora sia necessario o strumentale per l’esecuzione delle indicate finalità, potranno

essere trattati da terzi nominati Responsabili esterni del trattamento, (la cui lista aggiornata è

possibile richiederla a mangianapoli.info@gmail.com) e, a seconda dei casi, comunicati agli stessi

quali autonomi titolari, e precisamente:

I) Aziende del gruppo MANGIANAPOLI per le finalità di cui al punto 3 lett. a);

II) Persone, società, associazioni o studi professionali che prestino attività di assistenza e

consulenza alla nostra Società, per le finalità di cui al punto 3 lett.a);

III) Soggetti terzi fornitori di contenuti e servizi a valore aggiunto richiesti dall’end-user;

IV) Società, enti, associazioni che svolgono servizi connessi e strumentali alla esecuzione delle

finalità sopra indicate (servizio di analisi e ricerche di mercato, gestione pagamenti tramite

carta di credito, manutenzione dei sistemi informatici).

V) Autorità pubbliche, al ricorrere dei presupposti.

I responsabili del trattamento nominati da MANGIANAPOLI elaboreranno i dati solo come

indicato da MANGIANAPOLI e non sono autorizzati a farne elaborazioni per finalità differenti per

gli scopi per cui sono stati raccolti. Tutti i dati saranno utilizzati esclusivamente e limitatamente

alle finalità determinate a seguito dei contratti sottoscritti.

Inoltre, i dati personali raccolti e trattati, non saranno mai diffusi.

 

7. Trasferimento dei dati personali al di fuori dell’UE

I Suoi dati potranno inoltre essere trattati da fornitori di servizi informatici, nella loro qualità di

Responsabili del trattamento. Qualora gli stessi operassero al di fuori dell’Unione Europea,

MANGIANAPOLI, nel rispetto della normativa sul trasferimento di dati in un Paese extraeuropeo,

si impegna a stipulare, se necessario, accordi che garantiscano un livello di protezione adeguato.

 

8. Diritti dell’interessato

In ogni momento è possibile accedere ai dati, averne conferma dell’esistenza, conoscerne l’origine,

opporsi al trattamento o chiedere la cancellazione, la modifica o l’aggiornamento di tutte o di parte

delle informazioni personali raccolte e trattate da MANGIANAPOLI, esercitando il diritto alla

limitazione del trattamento e il diritto alla portabilità dei dati, inviando un’e-mail all’indirizzo

mangianapoli.info@gmail.com utilizzando l’account email scelto in fase di registrazione ad ADA o

al sito www.mangianapoli.it.

E’ inoltre possibile proporre reclamo presso un’autorità di controllo (garante privacy).

 

9. Dettagli sulla sicurezza dei dati

I dati personali sono protetti da misure di sicurezza tecniche, informatiche, organizzative, logistiche

e procedurali, contro i rischi di distruzione o perdita, anche accidentale, e di accesso non autorizzato

o di trattamento non consentito. Tali misure sono aggiornate periodicamente in base al progresso

tecnico, alla natura dei dati e alle specifiche caratteristiche del trattamento, controllate

costantemente e verificate nel tempo. Dette misure di sicurezza corrispondono ai requisiti che, il

Titolare del trattamento e i responsabili da lui nominati, hanno individuato come adeguati.

Vengono condotte attività periodiche di “Analisi dei rischi” per verificare l’aderenza ai protocolli di

sicurezza adottati e vengono introdotte o aggiornate, se necessario, nuove misure di sicurezza a

seguito di cambiamenti organizzativi ed innovazioni tecnologiche o cambiamenti nella tipologia di

dati raccolti. Le misure di sicurezza sono costantemente controllate e periodicamente verificate.